身近になった回転寿司は楽しい|100円回転寿司の魅力について
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回転寿司と聞くと自分で好きな物だけ気軽に食べれて良く利用します。回転寿司が普及する前はお寿司屋さんの出前だけでしたので、年に数回食べればいいほどの物でした。でも私は結構好き嫌いが多く、高級食材でもあまり好きではない物などが多く、好きでないだけで、まったく食べれない物ではありません。あわびは好きですが、すしで食べるのはあまり好きではありません。硬い部分のゴリゴリした部分が無ければご飯と会いますが、私はあのゴリゴリ感があるので刺身か焼いた物だけで寿司のネタとしてはあまり好んで食べません。
数の子もそうです、私はあまり好きではないというか、そんなにインパクトのある味が無く、ただガリガリしてると言う印象しかありません。その点、回転寿司が出来てからは自分の好きな物だけ選んで食べれるのでよく利用しています。普通の寿司屋でもお好みで頼んで、出前を取れますが、お好みだと料金が高くなるので、回転寿司を利用するようになってからは、以前から利用していたすし屋は利用しなくなりました。それでも自宅でお客さんが来たり盆や正月は利用します。
回転寿司は店や時間帯にもよりますけど、特定の商品だけ流れて、まったく流れていないネタが多数あるお店もあります。私は回転寿司で流れてきた物を気軽にとって食べるのが楽しみですので、紙に書いて注文するのはあまり好きではありません。本当は握りたてておいしいのはわかりますが、極力回っているのを私は待つタイプですね。比較的見ているとおそらくネタのあまっている物を集中的に流しているようです。同じ店でも、よく閉店１時間前くらいの時間に行くと、その日によって、サーモンが目立つ時と、イカが目立つ時が多いです。回転寿司も高い料金の店だと普通のすし屋と対して変わらない店もある。一品ずつではこんな物かと、思うのですが、私の地元は海の町ですので、通常のすし屋でも特上１人前１８００円ですので都会の特上寿司は高いだけでそれほどおいしいというより普通だと思います。やはり回転寿司は気軽に入れていいお店です。
■ 回転寿司の攻略法
私は月に1回は回転寿司に行きます。ほとんどが家族と一緒で、たまに友達と行きます。そのほとんどが100円寿司で、有名なチェーン店です。100円寿司のいいところは値段を気にせず好きなものを食べられるということです。最近は一貫で100円のものや、お皿が2枚重なっているので200円といったものもありますが、高級寿司店と比べるとお手ごろな価格だと思います。サイドメニューも充実しているので何回訪れても飽きることはありません。
■ 日本全国にたくさんある回転寿司のお店の豆知識について
回転寿司のお店は日本全国にたくさんありますしチェーン店で展開している回転寿司のお店もたくさんあります。回転寿司はレーンの上に皿にのった寿司がたくさん流れていて好きな寿司を自分で食べるスタイルのお店です。寿司は日本でも人気の高い食べ物なので家族連れやカップルなどで利用したことがあるという人は結構いるのではないかと思います。回転寿司は一人でもお店に入ることができますので自分の好きなだけ寿司を食べることができます。
お店によって回転寿司はネタなどが違いますがどこの店にもマグロ、サーモン、いか、たこ、えんがわ、玉子、えびなどの主力の寿司ネタはそろえていると思います。
■ 進化する回転寿司
最初回転寿司がオープンした時は驚きましたよね。テーブルが回転してどんどん、いろんなネタの寿司が回ってくる仕組みに高級のイメージしかなかった寿司店が低料金で腹いっぱい食べることができるのだから驚きでした。これって、やっぱり商売上手な大阪の立ち食い寿司店の発想らしいですね。工場のベルトコンベアをみて思いついたとか。
最初のころは回転寿司の店舗も色別になっているから青い皿は一皿100円とか料金を決めていて店員が皿を色別に数えて清算をしていたと思うが、今ではすべてコンピューターで自動計算されている。
■ 回転寿司のお店の特徴
回転寿司は外食産業の中でも人気のある分野です。現在日本各地に多くの回転寿司のお店が誕生し、中にはチェーン店で全国展開しているお店もあります。寿司は日本の料理で外国人観光客にも人気が高く子供から大人まで好む人が多い料理です。回転寿司では寿司を気軽に食べることができます。土日祝やランチタイム、ディナーの時間帯になりますと多くの回転寿司のお店はお客様の来店のピークを迎えます。
■ 回転寿司の登場は寿司産業において革命的出来事であった
回転寿司とは、ベルトコンベアの上を皿に載った寿司が回転しており、その寿司をベルトコンベア周辺にいる客が取って食べるシステムのことを言う。昔、寿司と言えば、カウンターで板前が寿司を握って客の前に差し出すシステムしかなかった。従来の寿司屋は値段が高く、庶民は年に数えるくらいしか寿司を食べることができなかったが、回転寿司の登場により庶民も週末に家族連れで軽い気持ちで寿司を食べることができるようになった。
そのような意味で回転寿司の登場は革命的な出来事であった。回転寿司の登場により、従来の寿司屋の件数は激減したと言われている。それに代わって、回転寿司の全国チェーン店が各地に店を出している。